嘉义县布袋镇

嘉义布袋,总让人想起遍地的盐田丶盐山景观。雪一般白花花的盐,阳光下闪亮得直教人张不开眼。即使如今晒盐产业已日渐式微,曾经往来忙碌的运盐小火车也不复得见,但「盐」的滋味,早已深深腌渍入味,弥漫在布袋人的生命中。在这座平均日照二百八十天的海滨小镇,空气中尽是阳光和海风的味道,咸咸的丶暖暖的,到处可见家家户户的庭埕空地上,晒着菜脯丶高丽菜乾丶腌瓜丶腌菜……布袋镇,就像这些餐桌上常见的配饭菜脯,看似平凡不起眼,但却往往有着最令人怀念的故乡风味。

玩景点

布袋盐场

台湾西南海岸因沙岸平直丶日照强烈,自古以来即是绝佳的盐场。布袋拥有得天独厚的地理条件,晒盐历史悠久,布袋晒盐的历史可以上溯至清乾隆年间,至今已逾二百年。白花花的盐田,曾经具有「白金」级的产业地位。和其他地区的盐田一样,盐工几乎已经被机械化晒盐所取代,布袋的盐业因此式微,偌大的盐埕上已看不到晒盐丶采盐的景象,而穿梭在盐埕中的小火车,也早已功成身退了。

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